11 kokteilių su tekila. Lengvai paruošiamų. Šių kokteilių pagrindinis ingredientas yra tekila (baltoji, auksinė), Sierra Tequila Silver, Sierra Tequila Gold ir kt.
Tekila – tai iš fermentuotų agavų sulčių distiliuotas stiprus alkoholinis gėrimas, gaminamas tik Meksikoje. Jo gamybai tinka tik viena iš visų žinomų agavų rūšių – mėlynoji agava (Agave tequiliana Weber Azul (blue variety)). Žalias augalo minkštimas yra nuodingas, tačiau brandinant ar kaitinant jis nukenksminamas ir sucukruojamas.
Gryna tekila – nors mūsų vartotojai tekilą laiko skaidriu gėrimu, labiausiai vertinama nuo brandinimo statinėje gelsvą atspalvį įgavusi tekila. Silver ir gold tekila labiau tinka kokteiliams. Laikui bėgant tekilos gėrimas tapo linksmu ir visuomenišku užsiėmimu, puikiai derančių prie meksikiečių nerūpestingo ir džiaugsmingo gyvenimo būdo. Šiais laikais tekila dažniausiai geriama iš 2,5–3 cl taurelės, kartu ant lėkštutės patiekiamas žiupsnelis druskos ir žaliosios citrinos griežinėliai. Su žaliosios citrinos griežinėliu sudrėkinama tarp nykščio ir rodomojo piršto esanti įduba, ji pabarstoma druska. Paskui pirmiausia nulaižoma druska, tada vienu kartu išgeriama tekila ir galiausiai suvalgomas žaliosios citrinos griežinėlis.