Su vermutu ir vynu
38 kokteiliai su vermutu ir vynu. Lengvai paruošiami. Šių kokteilių pagrindinis ingredientas yra baltasis, raudonasis ir sausasis vermutas, įvairūs saldūs pietietiški vynai: Portveinas, Cheresas ir kt.
Vermutas – aromatizuotas stiprintas vynas su tam tikrų žolelių (kalendrų, šventagaršvių, vilkdalgių, gencijonų, mėtų, ramunėlių, mirtų, o svarbiausia – pelynų) antpilais, kartais iki 70 žolelių, su cukrumi ir kitomis kvapiosiomis medžiagomis ar prieskoniais (karčiųjų apelsinų žievelėmis, cinamonu, gvazdikėliais, muskatu, imbieru, vanile, kardamonu, kmynais ir kt.).
Vermutas vartojamas neskiestas arba atskiestas sodos vandeniu su ledu. Jis ypač tinka kokteiliams ir kitiems mišriems gėrimams gaminti, dera su spiritiniais gėrimais, ypač džinu.
Americano (Amerikietis)
Klasikinis kokteilis Americano I (Amerikietis I) yra švelnus ilgai geriamas gėrimas, patiekiamas karštą dieną.
Sherry flip (Chreso flipas)
Klasikinis kokteilis Sherry flip (Chreso flipas) yra grietininis flipo tipo gėrimas patiekiamas po valgio.
Bull’s eye (Buliaus akis)
Klasikinis kokteilis Bull's eye ( Buliaus akis) yra švelnus trumpai geriamas gėrimas. Patiekiamas priėmimo metu.
Admiral (Admirolas)
Kokteilis Admiral (Admirolas) yra aitrus trumpai geriamas gėrimas, patiekiamas vakare.
Diplomat (Diplomatas)
Kokteilis Diplomat (Diplomatas) yra pussausis trumpai geriamas gėrimas, patiekiamas kaip aperityvas.
Seejungfrau (Undinė)
Kokteilis Seejungfrau (Undinė) yra pussausis vaisinis ilgai geriamas gėrimas, patiekiamas vasaros priėmimo metu.
Vermouth tonic (Vermutas su toniku)
Kokteilis Vermouth tonic (Vermutas su toniku) yra aitrus ir kvapus ilgai geriamas gėrimas patiekiamas vakare.
Catch me (Pagauk mane)
Kokteilis Catch me (Pagauk mane) yra saldžiai kartus vaisinis ilgai geriamas gėrimas, patiekiamas vakare.
Jamaica cooler (Jamaikos kuleris)
Kokteilis Jamaica cooler (Jamaikos kuleris) yra vaisinis kulerio tipo gėrimas, patiekiamas priėmimo metu.
Rotweinflip (Raudonojo vyno flipas)
Kokteilis yra Rotweinflip (Raudonojo vyno flipas) šaknelių aromato maišytasis gėrimas, patiekiamas vakare.
Bitter sweet II (Karčiai saldus II)
Kokteilis Bitter sweet II (Karčiai saldus kokteilis II) yra pussausis trumpai geriamas gėrimas, patiekiamas kaip aperityvas.
Danielle (Danielė)
Kokteilis Danielle (Danielė) yra pussausis trumpai geriamas gėrimas, patiekiamas kaip aperityvas.
Drei mal drei (3×3)
Kokteilis Drei mal drei (3x3) yra kvapus pussausis ilgai geriamas gėrimas patiekiamas vakare.
Mezz’e mezz’
Kokteilis Mezz'e mezz' yra vaisių ir žolių ilgai geriamas gėrimas, patiekiamas vakare.
Exotic hour (Egzotiška valandėlė)
Kokteilis Exotic hour (Egzotiška valandėlė) yra vaisinis, žolių aromato ilgai geriamas gėrimas, patiekiamas vakare.