Kadaginė (Genever)
Kadaginė yra tautinė olandų degtinė. Žodis genever kilęs iš prancūziškojo geniévre – kadagys. Faktiškai, tai yra degtinė, turinti kadagio skonį. Geros kokybės kadaginė laikoma keletą metų ąžuolinėse statinėse, ir auksiškai geltonos spalvos. Turi 38-43% tūrio alkoholio.
Olandai kadaginę geria be priedų, labai atšaldytą iš mažų, tulpės žiedą primenančių taurelių, kaip aperityvą arba stiprų alkoholį. Ankščiau pasitaikydavo kadaginė su vaisių aromatu.
