Degtinės atsiradimo istorija, lygiai kaip ir jos pavadinimo, yra prieštaringa. Manoma, kad degtines pradėta varyti medicinos tikslais, o atsitiko tai Rusijoje, Viatkos forte, kur XII amžiuje tą gėrimą vadino žiznennaja voda – gyvybės vanduo arba vodka, vodička, t.y. vandenėlis. A. Briūneris tvirtina, kad degtinė pradėta varyti Lenkijoje… Sunku tai patvirtinti, kadangi pernelyg mažai dokumentų, patvirtinančių,

Populiariausia degtinė pasaulyje. Amerikietiški ir airiški viskiai rašomi su “e” raide, o škotiški ir Kanados rašomi be “e”. Geriausiai žinomi viskiai: škotiškas viskis (Scoth Whisky), burbonas (Bourbon) – amerikietiškas viskis, airiškas viskis (Irish Whiskey) ir Kanados viskis (Canadian Whisky). Škotišką viskį lengva atpažinti iš jam būdingo dūmų prieskonio. Tą tipišką skonį ir kvapą suteikia durpės

Kadaise javų degtinės būdavo pardavinėjamos kaip vaistai. Dabar tai, šalia vinjakų, vienas populiariausių alkoholinių gėrimų Vokietijoje ir Lenkijoje. Šitos degtinės gaminamos iš kviečių, rugių, miežių, avižų bei grikių. Grynųjų javų degtinė turi bent 32% tūrio alkoholio, pastiprinta – mažiausiai 38%. Kai vokiškos degtinės etiketėje parašyta alt arba alter, tai reiškia, kad ji išlaikyta bent pusę

Džinas labai vertinamas visame pasaulyje kaip kokteilių pagrindas ir dažnai vartojamas. Be šitos bespalvės, skaidrios degtinės negali apsieiti nė vienas baras. Sakoma, kad pirmasis maišytas gėrimas alkoholinių gėrimų istorijoje buvo”Rausvasis džinas” – džinas ir pora Angosturos trauktinės lašų, išmaišyti su lediniu vandeniu. Šiais laikais džinas paprastai laikomas anglišku alkoholiniu gėrimu, nors jis kilęs iš Olandijos.

Kadaginė yra tautinė olandų degtinė. Žodis genever kilęs iš prancūziškojo geniévre – kadagys. Faktiškai, tai yra degtinė, turinti kadagio skonį. Geros kokybės kadaginė laikoma keletą metų ąžuolinėse statinėse, ir auksiškai geltonos spalvos. Turi 38-43% tūrio alkoholio. Olandai kadaginę geria be priedų, labai atšaldytą iš mažų, tulpės žiedą primenančių taurelių, kaip aperityvą arba stiprų alkoholį. Ankščiau

Pavadinimas kilęs iš lotyniškų žodžių “aqua vitae” (gyvybės vanduo) ir kadaise šitaip buvo vadinami visi stiprūs alkoholiniai gėrimai. Skaidraus arba auksiško akvavito pagrindas yra švarus, bemaž neutralaus skonio grūdinių javų spiritas arba bulvių spiritas, turintis 96% tūrio alkoholio. Tai – susifermentavusio mentalo distiliatas su vandens, kmynų, kalendros, cinamono, kopros, citrinos žievelės, gvazdikėlių, anyžių ir kitais