Gazuotas vanduo
Sodos vanduo – jau beveik nevartojamas terminas maisto produktų parduotuvėse, tačiau faktiškai kiekviename prekybos centre parduodamas stipriai gazuotas mineralinis vanduo. Maišant kokteilius toks vanduo suteikia gaivumo, sukelia žaižaravimą, todėl neputojantis ar mažai gazuotas vanduo kokteiliams nenaudojamas. Geriausiu atveju vanduo turėtų turėti didelę santykinę druskos dalį ir truputį jaučiamą sodos skonį.
Svarbu visada naudoti šviežią vandenį, kad anglies dvideginis smarkiai šnypštų. Profesionalūs barmenai nenaudoja gazuoto vandens iš butelio, kuris ilgą laiką buvo atidarytas.
