Šampanas

Yra nekarūnuotas putojančių vynų karalius. Pavadinimas – pagal Prancūzijos provincijos Šampanės geografinį pavadinimą, kur gaminamas išlaikytas šampanas ir turi teisę juo vadintis. Jo gamyba brangiai kainuoja, kadangi brandinamas buteliuose, kuriuose bus parduodamas.

Extra brut – išskirtinai išlaikytas sausas šampanas. Brut – labai sausas arba sausas, sec – pusiau sausas ligi saldaus, demi sec – saldus, o doux – labai saldus šampanas.