Košimas per ledą Spausdinti Dalintis

Plakant kokteilius ledas plaktuvėje dažniausiai būna reikalingas kiek šiltesniems gėrimams kuo greičiau atšaldyti. Gėrimo plakimas sumažina ledo temperatūrą, ledas sušyla. Jeigu plaktuvėje likusį ledą tektų supilti į taurę, jis greitai ištirptų ir praskiestų gėrimą, todėl jis lieka koštuvėlyje, o į taurę įdedama šviežio ledo. Kadangi šio ledo temperatūra nebuvo paveikta, jis gali daug ilgiau išlaikyti kokteilį stiklinėje šaltą, pats greitai neištirpdamas.

Šaltiniai: rpk