|
Profesionalus barmenas nekošia gėrimo, plaktuvę pridėjęs prie taurės krašto. Jis sudaro kuo didesnį atstumą tarp taurės, kuri bus patiekta: priliečia plaktuvę prie taurės krašto ir ima košti kokteiliį keldamas plaktuvę aukštyn, kad, kokteiliui srovenant į taurę, jis prisipildytų deguonies. Tokiu būdu kokteilis pasidaro vientisesnis, viršuje atsiranda žavi putelė. Truputį pasipraktikavus ši procedūra tampa labai patraukli, todėl šis ruošimo būdas barmenų labai mėgstamas, ypač kai tai daro svečių akivaizdoje. Šaltiniai: rpk
|
Košimas su puta
